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      小餐館改革走上正規路 主動安裝油水分離器

      編輯:鹽城金球 來源:http://www.alldzine.com/news/n4/60045.html 時間:2021-11-24 13:26:11

      近幾年來,隨著餐飲店不裝隔油池到餐館油水分離器的熱銷,引來了不少爭議性話題。為了解當地的廢油脂去向,記者來到武昌、漢陽、東湖高新等三區的餐飲區對這些餐企老板進行了采訪。

      來到中南財經政法大學的餐飲門店,看到了這些小店一家緊接一家,均為無證經營。校園外面的流動商販高達200多家,堵滿了箱子,可用人山人海來形容。使得附近的居民寸步難行。小店的無證經營,商販的見孔插針導致油水泛濫成災。校園外面兩旁的道路已經開始打滑,遇上下雨天,都有幾個不幸運的要被滑到在地。

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      記者來到另外一條街道,數了數這里一共有18家餐飲,走進了解,其中有12家裝修了餐飲參場所,衛生干凈整潔。其中有一家為小巧酒家的餐館,據說原來是布滿油垢、地埋污水橫流也沒有固定水池洗菜的。針對這家店的情況,執法工作者來到現場給予指正整改,如今,布局合理,封閉式廚房,加貼瓷磚,安裝油水分離器,一切看起來都井然有序。餐館內還增加了專門的洗菜池,花錢不多,但卻實在的解決了油污問題。  


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